• 晚餐

    每晚, 6:00pm – 10:30pm
    Our menus change with the seasons, drawing on flavourful local bounty and imported delicacies to satisfy and delight. Come see what the seasons bring, and prepare to be gratified.

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开胃

烟熏味京葱土豆汤

配培根黑蒜黄油面包

88.00

海鲜清汤

配扇贝,虾仁及皇帝鱼

98.00

摩洛哥色拉

配胡萝卜,有机鹰嘴豆,肉桂橙,新鲜无花果及自制鹰嘴豆薄饼

108.00

里昂色拉

玉兰菜配热培根,面包粒及水煮蛋

96.00

炸皇帝蟹肉丸

配双色玉兰菜及龙蒿蛋黄酱

128.00

鹅肝冻

配开心果大黄粉及白兰地生姜糖片

158.00

搭配一杯甜酒

98.00

茄子三吃

烟熏茄泥,奶油茄子丁配橄榄酱,烤番茄大蒜茄子包配橄榄面包脆

118.00

鱿鱼汁烩饭

配鱿鱼,辣椒及香菜

108.00

烟熏鸭胸片

配芥末水果烩连奴豆

98.00

南瓜意饺

配松仁,脆鼠尾草及黄油沙司

108.00 / 198.00

香脆多汁大王鸽

配猪血肠及辣椒酱

118.00

千岛湖人工养殖鱼子酱

配黑麦面包片及酸奶油

428.00

主食

慢炖牛颊肉和牛舌

配焦糖菜头泥,甜菜及萝卜

208.00

撒丁式烩时蔬

结瓜,洋蓟,番茄,茄子,甜椒,橄榄,米仁及阿里根奴绿酱

188.00

自制热烟熏三文鱼

配芹根泥,炒菠菜,水煮蛋及三文鱼籽

288.00

自制宽面

配兔肉,甜豆,薄荷及芝士

218.00

酥皮派~

甜菜,羽衣甘蓝,柠檬酥皮派配芝士石榴开心果茴香菜洋蓟色拉

198.00

鸡肉卷填馅鹅肝慕斯

配土豆,荷兰豆,小胡萝卜及经典鹅肝沙司

248.00

香煎烟熏马鲛鱼

配蛤蜊,秋葵,意式珍珠面及葡式辣椒酱

228.00

米氏脆皮乳猪

配土豆洋葱白菜卷

278.00

米氏盐焗羊腿肉

配烤南瓜,橄榄及杏仁

288.00

顶级草饲澳洲肉眼牛排和骨髓

配红薯泥,蒸芦笋,烤小干葱及红酒汁

368.00

甜点

咸味焦糖杏仁热奶酥配花生冰淇淋

108.00

巧克力挞皮填巧克力慕斯配榛子糖碎

96.00

苹果挞配苹果白兰地冰淇淋

94.00

面包布丁配夏季浆果

88.00

橙皮糖片卷填馅柠檬慕斯

88.00

姜味焦糖蛋奶冻配大黄

92.00

米氏名点

蛋白饼配激情果冰淇淋,奶油,水果丁及激情果沙司

98.00

自制冰淇淋,雪芭拼盘

96.00

土耳其咖啡配自制糖果及核桃千层酥

78.00

英国顶级车达芝士及蓝纹芝士配薄脆片

188.00

甜食拼盘

米氏甜品精选,可供多人一起分享(每人128元,至少二人)

每人128元