人物
MICHELLE GARNAUT创始人Michelle Garnaut女士出生于澳大利亚首都墨尔本，拥有25年的餐饮服务经验，担任过从服务生、主厨到餐厅管理者的每一项工作，足迹遍布几大洲。查看全部内容 |
BRUNO VAN DER BURG总经理Bruno Van der Burg 出生于荷兰，1985 时他有两个周的假期，他选择了香港度假，从那以后他就留在亚洲发展。查看全部内容 |
HAMISH POLLITT行政总厨Hamish Pollitt 对待食物的态度很直接，他认为从选材开始就要精益求精。他解释说：“顶级的食材才能烹饪出顶级的菜肴，永远不能使用不够好的食材。”这就是他的烹饪哲学。 |